慕斯蛋糕培训


慕斯蛋糕培训

项目名称:慕斯蛋糕培训学习时间:3-5天
项目品牌:食尚香学习方式:现场手把手教学,学员亲自动手操作
学习内容:慕斯蛋糕培训全套技术原料设备:不受任何限制
学习品种:见具体介绍售后服务:永久售后服务

  想学做慕斯蛋糕吗?

  慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕比较早出现在美食之都法国巴黎,比较初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。所以慕斯蛋糕以其独特的口感被很多人所喜爱,学习制作慕斯蛋糕是一个大众选择。

  慕斯蛋糕怎么做?慕斯蛋糕配方?

  原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。做法:

  1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用;

  2、把淡奶油倒入大碗中(比较好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗),加入适量糖,用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓,继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度;

  3、把明胶放在小碗中,加入80℃热水搅匀,待稍凉后,倒入淡奶油中搅拌均匀,即为慕斯馅;

  4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中,把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面,用手在表面轻压,使慕斯馅与蛋糕坯贴合;

  5、放入冰箱冷藏2小时以上,取出后把碗倒扣,使蛋糕脱出,并撕去表面的保鲜膜即可。

  点评:新鲜的草莓配上奶味十足的馅料,口感自然不同寻常,自家制作可以根据自己喜好调整慕斯蛋糕也可以少糖低脂,即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。

  慕斯蛋糕种类

  芒果慕斯、提拉米苏、抹茶慕斯、巧克力慕斯蛋糕等

  杭州慕斯蛋糕培训项目介绍

  对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。慕斯蛋糕就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家慕斯蛋糕店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

  食尚慕斯蛋糕培训课程

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用慕斯蛋糕的核心材料、灵魂;

  3、学习慕斯蛋糕的各种辅料、配料的制作;

  4、学习慕斯蛋糕的选材、处理方法;

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  慕斯蛋糕学习方式

  按照慕斯蛋糕标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  后续服务支持

  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

  慕斯蛋糕起源故事

  慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

  慕斯蛋糕比较早出现在美食之都法国巴黎,比较初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。

  1996年美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛,获得银牌。由于他的名望,97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示技艺,成为当时轰动烘焙界的新闻

  营养价值

  1、口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠

  2. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。

  • 1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
  • 2.学校提供:开店流程,办证流程,门牌设计
  • 3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
  • 4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学
  • 5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
  • 6.食尚香优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《培训指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

慕斯蛋糕利润分析

  很多人不知道开 一家慕斯蛋糕店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的慕斯蛋糕店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是慕斯蛋糕店的正常利润了.当然如果慕斯蛋糕店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

慕斯蛋糕培训哪家好

  要选择好的慕斯蛋糕培训机构,一定要先做考察.慕斯蛋糕培训 机构的规模是首要考察点,同时要看慕斯蛋糕培训的设备好不好, 慕斯蛋糕培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有慕斯蛋糕培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家慕斯蛋糕培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香慕斯蛋糕培训优势

  1,慕斯蛋糕培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,慕斯蛋糕培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

慕斯蛋糕培训时间

  慕斯蛋糕培训时间一般根据慕斯蛋糕培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么慕斯蛋糕 培训的时间也就越短.

  食尚香郑重承若:每一个慕斯蛋糕培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在慕斯蛋糕培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好慕斯蛋糕技术.

慕斯蛋糕培训价格

  来食尚香学习正宗的慕斯蛋糕技术,慕斯蛋糕培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的慕斯蛋糕培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

慕斯蛋糕开店资金

  慕斯蛋糕开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响慕斯蛋糕开店的资金投入,要计算这个慕斯蛋糕开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做慕斯蛋糕摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做慕斯蛋糕摊这种形式的话,一半 慕斯蛋糕开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

  第二种是资金比较大,考虑做慕斯蛋糕店的.直接开慕斯蛋糕店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开慕斯蛋糕店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

慕斯蛋糕开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,慕斯蛋糕店面布置,装修

  第四,制作慕斯蛋糕设备采购

  第五,制作慕斯蛋糕原料采购

  第六,慕斯蛋糕店审批手续,办理各项证书

慕斯蛋糕店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,慕斯蛋糕店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

慕斯蛋糕店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出慕斯蛋糕店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

课程分类

整站热门培训项目


慕斯蛋糕培训校区环境


慕斯蛋糕培训过程


慕斯蛋糕学员作品


慕斯蛋糕培训毕业证书


慕斯蛋糕学员开店


慕斯蛋糕开店经营技巧


慕斯蛋糕做法



热门培训产品

相关资讯

?

成功培训五步走   ①——选择小吃培训 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

  • 联系我们
  • 微信公众平台号:济南小吃培训
  • 联系电话 400-055-1073
  • 联系客服2186956619
  • 食尚香特色小吃培训基地已经在全国开始38家分校,遍布全国的各个城市,学小吃培训请咨询客服您所在的地方校区情况!
微信
Copyright 2004-2016 版权所有 食尚香 食尚香小吃培训基地-山东济南分校 皖ICP备14012346号-12 网站地图 xml地图
d88尊龙登录苹果IOS版